Dictionnaire
Sécurité alimentaire
Selon l’organisation des Nations Unies pour l’agriculture et l’alimentation (FAO), le concept de sécurité alimentaire représente une situation où les membres d’une population ou d’une famille ont facilement accès à une alimentation de qualité.
La sécurité alimentaire s’intéresse principalement aux quantités d’aliments disponibles dans un pays et veille à ce que chaque individu mange à sa faim. La sécurité alimentaire peut donc être atteinte uniquement avec l’importation de produits venant de l’étranger.