Dictionnaire
OGM
Les initiales OGM signifient organisme génétiquement modifié. C'est à dire un organisme animal, végétal, humain ou une bactérie dans lequel a été inséré au moins un gène qui lui est étranger afin de le modifier.
Les gènes sont en quelque sorte porteurs des informations relatives aux caractéristiques d’un être vivant. Ce sont eux qui créent notre spécificité comme la couleur de nos yeux, la définition de notre sexe… Une modification des gènes donne donc à l’organisme des caractéristiques nouvelles.