Dictionnaire
Commerce équitable
Le commerce équitable est une autre manière de faire du commerce, en respectant les petits cultivateurs et les ouvriers agricoles des pays en voie de développement. Le commerce équitable leur permet d'accéder à leurs droits fondamentaux.
En produisant via la filière équitable, les cultivateurs du Sud reçoivent le juste prix pour leur récolte et les ouvriers agricoles travaillent dans des conditions correctes. Les produits issus du commerce équitable, allant du café au miel, en passant par le textile et l'artisanat, sont ensuite vendus dans les pays riches. Le commerce équitable, c'est donc aussi une autre manière de consommer dans le Nord.
Le commerce équitable est fondé sur l'idée que " quiconque travaille a droit à une rémunération équitable lui assurant, ainsi qu'à sa famille, une existence conforme à la dignité humaine " (article 23 de la Déclaration universelle des Droits de l'Homme).