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Les GASAP, qu'est-ce que c'est au juste?
Lors de notre petit parcours sur la Place aux Possibles du festival Esperanzah !, nous sommes passés par le stand des GASAP.
Pouvez-vous nous expliquer ce que sont les GASAP ?
Gasap = groupe d’achat solidaire à l’agriculture paysanne. C’est une association de citoyens comme vous et moi qui essayent, à travers la filière courte, d’aider les producteurs en agriculture bio qui respectent l’environnement. On essaye de créer un lien de filière courte, c'est-à-dire un lien direct entre les consommateurs et les producteurs. Et à travers un contrat à l’année, on garantit au producteur que sa production sera consommée directement, qu’il ne devra rien jeter et cela lui permet d’avoir un revenu stable.
Et donc, concrètement ça se passe comment ?
Concrètement, c’est une vingtaine de personnes qui se réunissent dans un espace déterminé et qui créent des paniers. Donc, le producteur vient déposer sa livraison toutes les semaines ou toutes les deux semaines, cela dépend des groupes, et les membres du gasap séparent les différents légumes dans les paniers. Ils mettent, par exemples, des carottes, des céleris raves, des navets, des pommes de terre, ect. Ensuite, la personne qui fait partie du groupe vient chercher son panier.
Les groupements sont totalement autogérés. C'est-à-dire que chaque groupe décide qui fait quoi et on essaye que les tâches tournent. Donc, pendant deux-trois mois, une personne va être responsable de la communication avec les nouveaux membres ou une personne va être responsable de vérifier que les permanences se passent bien,…
Ca se passe partout en Belgique ou c’est juste à Bruxelles ?
Les gasap ont démarré à Bruxelles en 2000-2003 par une petite initiative. Simplement des gens qui se sont dit qu’ils aimeraient bien avoir un système de groupe d’achat solidaire à l’agriculture comme il existe en France. On retrouve également la même chose depuis les années 70 au Japon. C’est des initiatives qui sont nées un peu partout dans le monde. En Belgique, c’est d’abord arrivé à Bruxelles.
C’est en train de se lancer en Wallonie sous la forme des GAC, groupe d’achat collectif, mais il n’y a pas encore cette notion de solidarité. Enfin, là je vais me faire taper dessus par les GAC wallons ! Mais ce n’est pas encore aussi structuré qu’à Bruxelles. A Bruxelles, il y a 40 groupes qui sont regroupés au sein du réseau des GASAP bruxellois.
Donc ça se développe pas mal alors ?
Oui. On peut dire qu’il y a plus ou moins 2000-2500 personnes qui participent au mouvement. Mais il y a actuellement 10 groupes en création donc cela fait 200 personnes en plus. Il y a continuellement des groupes qui se créent.
Pour plus d'informations ou si vous voulez consulter les GASAP qui existent à Bruxelles, surfez sur leur site : http://www.gasap.be/
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